吃大量的蔬菜也危險
2011/8/11   來源：m.x4y7.cn  閱讀數(shù)：

眾所周知，你的菜籃子豐富與否直接關(guān)系到的你的健康。為了保證身體的營養(yǎng)供給，我們每天都會吃很多蔬菜。不過蔬菜過多使用也會對身體造成危害，下面醫(yī)藥招商網(wǎng)就來了解一下蔬菜食用過多的壞處。

一、影響鈣、鋅吸收

懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。

二、易加重結(jié)石病情

大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。

三、不易消化

粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進食后很難消化，胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。

四、某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石

菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。


編輯：羽毛