6類人群不宜吃大蒜
2011/7/19  閱讀數(shù)：

    大蒜是殺菌蔬菜，對于夏季預(yù)防細(xì)菌性腹瀉很有好處，大蒜還有很多優(yōu)點(diǎn)，如健胃消食、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防癌癥等，但大蒜雖好也有食用禁忌，以下6類人群還要少吃或不吃。

    1.眼疾患者：經(jīng)常吃大蒜會(huì)影響人的視力，特別是近視的人會(huì)導(dǎo)致視力下降，還容易引起眼瞼炎、結(jié)膜炎。大蒜性熱，會(huì)起肝陰、腎陰不足，從而損傷眼睛，所以已經(jīng)患眼疾的人不宜多吃大蒜，如青光眼、白內(nèi)障、干眼癥、結(jié)膜炎等患者要盡量少吃。

    2.肝病患者：同上所述，大蒜會(huì)加重肝損傷，造成肝功能障礙，所以肝病患者不宜食用。對于肝炎患者如果多吃大蒜會(huì)刺激腸胃系統(tǒng)，加重惡心、腹脹癥狀，大蒜中揮發(fā)成分還能使血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，不利于肝炎患者康復(fù)。

    3.熱癥患者：大蒜性熱會(huì)加重?zé)岚Y，如痔瘡患者、咽喉腫痛、口舌生瘡者，這類人群要少吃大蒜，多吃清熱、排毒的涼性食物。

    4.腸、胃疾病患者：主要指的是急性胃炎、胃與十二指腸潰瘍患者，因?yàn)榇笏鈺?huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸增多，刺激潰瘍部位，不利于疾病恢復(fù)，還可能加重病情。

    5.非細(xì)菌性腹瀉患者：大蒜雖然能預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，但對于非細(xì)菌性腹瀉毫無幫助，如果生吃大蒜還會(huì)對腸道產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致黏膜充血和水腫，加重病情。

　  6.其他重癥患者：這類人群如果在服藥期間禁食辛辣，則不要食用大蒜，因?yàn)榇笏庖矔?huì)與藥物發(fā)生連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致藥物失效或者引起副作用等。




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