良好飲食規(guī)律讓您養(yǎng)生事半功倍
2011/7/12  閱讀數(shù)：

    合理飲食有助于我們養(yǎng)生，這幾乎是人人都知道的真理，哪些食品有利于健康大家也都知曉一二，那么剩下來就是怎么吃了，良好的飲食規(guī)律讓您養(yǎng)生事半功倍。

    1.復合維生素飯后吃：很多人都有服用復合維生素的習慣，這樣可以對飲食中維生素缺乏做良好的補充，但復合維生素片并非隨時吃都可以，如果空腹時服用會導致水溶性的維生素B、C隨尿液排出體外，而脂溶性維生素A、D、E、K等由于缺乏必需的溶劑也無法被人體吸收，所以飯后服用才是最佳的選擇。

    2.肥胖的人飯前喝兩杯水：飯前喝水可以減少饑餓感和進食量，相對于節(jié)食更為容易，效果也更好。此外，也可以在飯前食用熱量較低的飲食，如麥片粥、水果等，這樣增進飽腹感，減少正餐時能量攝入也有利于減肥。

    3.晚飯最好在19點前吃：晚飯吃得越晚對健康損害越大，如熱量囤積引起肥胖，影響腸胃功能，有礙睡眠，還容易誘發(fā)尿路結(jié)石的疾病。一餐飯的正常消化時間在4-5個小時，所以晚飯最好在19點之前吃完。也盡量不要吃夜宵，如果熬夜加班可以選擇低熱量的水果、燕麥等高纖維食品食用，既能增加飽腹感，也不會給腸胃帶來太多負擔，還有助于睡眠。

    4.溫水洗菜，冷水洗肉：溫水有助于去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留，所以洗菜宜用溫水，而洗肉如果用溫水不但影響肉的口感，還會導致肉中營養(yǎng)物質(zhì)流失，并且加速肉質(zhì)腐敗、變壞，所以洗肉宜用冷水。

    5.深綠色、橘黃色蔬菜最好葷吃：這類蔬菜大都含有β—胡蘿卜素，而β—胡蘿卜素是脂溶性維生素，在沒有油脂的情況下無法被人體吸收，所以最好油炒后食用。這類蔬菜包括：番茄、胡蘿卜、西蘭花、南瓜、菠菜、番薯等。

    6.深色果蔬抗氧化能力更強：相對于淺色果蔬，深色果蔬含有更多的抗氧化成分，維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)含量也更多，對于防癌、抗衰老更勝一籌。

    7.生吃洋蔥保護心臟：洋蔥有助于預防動脈粥狀硬化，調(diào)節(jié)血壓、血脂，可以降低心臟病的復發(fā)幾率，每天生吃半個洋蔥對心臟有很好的保護作用。

    8.涼菜不要吃湯汁：無論是西式沙拉還是傳統(tǒng)的中式?jīng)霭璨似錅�汁的熱量都不容小窺，所以吃這類飲食最好不要喝湯汁，或者單獨準備醬汁碟，采用蘸食的方法，以減少湯汁的攝入。

    9.涼開水泡紅茶更健康：紅茶對人體有很多好處，如養(yǎng)護脾胃、強壯骨骼、抗癌、防衰老等，但熱水泡茶會釋放出更多咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等癥狀，而涼開水泡茶既能保持其營養(yǎng)成分又可以減少有害物質(zhì)溶出。




    責任編輯： 鄭輝   m.x4y7.cn

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