夏季喝粥的四點注意事項
2011/7/4  閱讀數(shù)：

    炎熱夏季對腸胃功能影響很大，人們經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的情況，粥品成了夏日養(yǎng)胃、消暑的常見食品。專家指出，粥品雖好但食用時也要有所講究，正確食用才能保健養(yǎng)生。

    夏季人們津液水分損失較多，最宜傷津耗氣，所以飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，喝粥便于腸胃吸收，可起到養(yǎng)護腸胃、增添津液的功效。但是喝粥不當也會傷身體，所以我們應(yīng)該注意以下4種情況。

    夏季天氣炎熱，很多人喜歡把粥冷藏后食用，認為這樣更能起到消暑的作用。冰粥雖然可以使身體局部起到降溫的作用，但是對于寒涼體制、老幼人群卻極不適用，冰粥不但有損腸胃健康，還會使人毛孔鼻塞，致使體內(nèi)廢物無法排泄，從而加重患病可能。

    粥品雖然有養(yǎng)胃的作用，但是對于胃不好的人卻不宜多喝，原因在于粥水分含量高，會稀釋胃酸，并加速胃膨脹，使胃部蠕動緩慢，影響消化吸收。所以胃病患者不宜老喝粥，更不要過多喝粥，還應(yīng)該配合其他易消化飲食共同食用。

    糖尿病人也不適宜多喝粥，因為粥品易于消化，會導(dǎo)致血糖迅速上升，從而影響糖尿病人健康，所以糖尿病人一定要少喝粥。

    粥品雖好也不宜頓頓飲用，因為粥干物質(zhì)含量少，營養(yǎng)含量也少，再加上易于消化使人很快就餓了，容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足。所以必要的主食還是要吃的，喝粥時更要注意營養(yǎng)搭配，如肉菜、蛋白質(zhì)高的食物等，必要時可準備飯后甜點。




    責任編輯： 鄭輝   m.x4y7.cn

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