養(yǎng)生之道：就餐的四個禁忌
2011/6/30  閱讀數(shù)：

    飲食養(yǎng)生是健康的基礎(chǔ)，吃不但要保持營養(yǎng)均衡，也要注意就餐習(xí)慣，好習(xí)慣有助于腸胃健康，壞習(xí)慣不但影響消化，還會導(dǎo)致疾病。 以下是就餐的四個禁忌，有這樣習(xí)慣的人最好盡早改掉。

　　壞習(xí)慣1.狼吞虎咽：有人餓了或者趕時間吃飯速度就特別快，一頓飯甚至不到10分鐘就吃完了，這種就餐方式對健康十分不利。食物在口腔內(nèi)通過咀嚼和唾液分解進行最初步的消化，經(jīng)口腔處理的食物進入腸胃后更易于消化吸收。如果狼吞虎牙，較大的食物就會進入胃部，在經(jīng)過消化道時對消化道有一定損傷，也會加重胃負擔(dān)，久而久之就會導(dǎo)致消化不良、胃炎等疾病。細嚼慢咽既能享受食物的美味，又能促進消化吸收，還可以讓人更有滿足感，從而減少進食量，有助于減肥。

　　壞習(xí)慣2.邊吃飯邊做其他事：有人認為邊吃飯邊做其他事可以更節(jié)約時間，或者更舒服，比如，邊看電視邊看書、看電視等等，這些其實都是不好的習(xí)慣。吃飯時看書會導(dǎo)致腸胃系統(tǒng)供血不足，從而影響消化吸收，經(jīng)常如此就會導(dǎo)致腸胃疾病；吃飯時看電視會導(dǎo)致不知不覺中攝入更多食物，易誘發(fā)肥胖，同看書一樣也會使胃部供血不足影響消化。專心吃飯是最佳選擇。

　　壞習(xí)慣3.吃飯聊天：吃飯聊天是大忌，吃飯時聊天容易嗆到，也很不衛(wèi)生。吃飯時如果說煩心的事對健康影響更嚴重，負面心情會使胃口大減，影響胃液分泌，從而導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，食欲不振、消化不良等等。

　　壞習(xí)慣4.邊吃飯邊喝水：吃飯時喝水或者喝湯會把未嚼碎的飯吞到胃里，不利于消化，湯水還會沖淡胃液影響消化，兩者加起來對胃的消化吸收造成很大負擔(dān)，尤其易引發(fā)胃病，消化出問題對于營養(yǎng)吸收也會造成困難，整個身體素質(zhì)都會下降。所以飯菜不易太咸，吃飯過程中禁喝水喝湯，最好飯前半小時或者飯后半小時飲用。





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