幾款美食助您排毒養(yǎng)生
2011/6/10  閱讀數(shù)：

    有人會說，清除體內(nèi)“垃圾”，談何容易?其實不難，就看你會不會選擇“清污排毒”食譜。
    果蔬鮮吃或飲汁。如今，人們都知道常吃蔬菜水果的重要，并逐漸養(yǎng)成了良好習(xí)慣。但老年人有自己的苦衷，因為牙不好.不能咀嚼或怕“酸倒牙”，好多老人對果蔬敬而遠(yuǎn)之。其實，我們要學(xué)會接受最新科學(xué)技術(shù)，解決現(xiàn)實困難，可以買一個家用果漿機(jī)，自制鮮果汁、鮮菜汁飲料，不用咀嚼，飲用即可。
    鮮果汁.鮮菜汁。(不經(jīng)炒煮)是體內(nèi)的“清潔劑:，能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物。當(dāng)多量鮮果汁或鮮菜汁進(jìn)人消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，可把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，由排泄系統(tǒng)排出氣外。此外，鮮菜汁的維生素C能與食物中可能含有的強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺發(fā)生反應(yīng)，從而消除致癌作用。
    海帶酥菜。海帶有多種吃法，北方人炒海帶，南方人涼拌海帶絲，都是好吃法，但還是山東人的“海帶酥菜”最適合老年人口味。把豬骨頭鋪在最底層，再依次放瘦肉、海帶卷、鮮藕塊、白菜幫子，再加水、醋、鹽、糖等各種作料.煮沸后文火燜一小時即成酥菜，確實酥香味著，營養(yǎng)豐富，老少適宜。海帶對放射性物質(zhì)有特別的親和力.海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)放射性物質(zhì)排出體外.減少放射性疾病的發(fā)生。
    綠豆枸杞桂圓肉。綠豆的解毒功能早已譽(yù)滿古今中外.它能幫助排泄體內(nèi)的毒物，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。人們都喜歡吃綠豆糕，喝綠豆湯。但綠豆偏涼，常吃對體弱老人不宜，如能加入少許枸杞、桂圓肉同時煮湯或粥食用，就更有滋補(bǔ)解毒作用，適用體弱老人。
    飲茶。茶可謂是用途廣泛的排污劑。茶葉能消除口臭，濃茶可以延緩毒物的吸收，并可使一部分毒素排出體外，飲茶可防止進(jìn)入人體中的放射物質(zhì)對人體的損害。茶有利尿作用，能幫助體內(nèi)廢物排出體外，患有細(xì)小泌尿系統(tǒng)結(jié)石者，飲淡茶之后做跳繩運(yùn)動.有助于結(jié)石排出。茶能抗癌，尤其是綠茶，含有豐富的維生素C，有微妙的抗癌效力。每日堅持飲茶還有調(diào)整胃腸功能，降低膽固醇的作用，針老人十分有利。
    豬血蘑菇湯。豬血中的血漿蛋白經(jīng)過人體胃液和清化液中的酶分解后，會產(chǎn)生一種解毒和滑腸作用的物質(zhì)，與侵入胃腸道的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的物質(zhì)進(jìn)而排出體外。
    木耳和蘑菇。菌類食品有良好的除污和抗癌作用，能清潔血液中的毒素，特別是黑木耳，其膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，有清除肺部絨毛積垢、消化纖維、滑潤腸道內(nèi)的廢物的作用，對增進(jìn)健康極為有益。
    核果食品補(bǔ)維生素。維生素E是體內(nèi)自由基的清潔劑，隨時清除人體內(nèi)的“不定時炸彈”，防止自由基的過氧化損害，從而達(dá)到防衰抗老化的效果�；ㄉ�、核桃、葵花子仁等含維生素E十分豐富。此外,梨、牛肉、蛋類、青菜、番茄、蝦、金槍魚、大馬哈魚、龍蝦等含維生素E也較多。老人吃糖果有一定困難，可制成糊狀服用。
    以上這些有效清除體內(nèi)“垃圾”的食物很普通，易得易做，你不妨自己動手，改善你的生活質(zhì)量，提高健康水平。

編輯：鄭輝