警惕這6類食物多吃致病
2011/6/2  閱讀數(shù)：

    飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)，吃的好能促進(jìn)健康，反之則會(huì)誘發(fā)疾病，有很多食物對(duì)攝入的量都很有講究，過(guò)多食用危害健康。以下給您介紹六種多吃易誘發(fā)疾病的食物，食用的時(shí)候還要嚴(yán)格控制進(jìn)食量。

    1.高鹽調(diào)味品：調(diào)味品家家必備，沒有了它飲食會(huì)顯得乏味，但你不知道的是很多調(diào)味品都屬于高鹽調(diào)味品，過(guò)多食用就會(huì)造成鹽攝入量超標(biāo)。鹽吃太多會(huì)造成高血壓和心腦血管疾病，還會(huì)損傷腎臟健康，引起水腫。這些調(diào)味料包括，醬油、雞精、醬豆腐、咸菜等。當(dāng)你因?yàn)檫^(guò)多食用這些調(diào)味品而“發(fā)胖”時(shí)，很有可能是水腫的原因，這時(shí)一定要嚴(yán)格限制鹽的攝入量，還要多吃利水消腫的食物，如冬瓜、西瓜、薏米、紅豆等。

    2.含草酸多的食物：草酸在體內(nèi)大量累積會(huì)導(dǎo)致結(jié)石癥，而現(xiàn)實(shí)中含草酸的食物很多，如菠菜、竹筍、巧克力、茶葉等，這些食物既營(yíng)養(yǎng)又好吃，深受人們喜愛，但如果不小心與高鈣食品同時(shí)食用就會(huì)形成草酸鈣，進(jìn)而形成結(jié)石。因此使用含草酸的食物時(shí)還要特別小心，一是注意攝入量，另外要注意飲食搭配，切不可與高鈣食品一起食用。

    3.高膽固醇食物：高膽固醇食品主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、豬腦等，這些食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，味道也很誘人。但由于這些食物膽固醇含量高，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致血脂升高，誘發(fā)心腦血管疾病等，所以膽固醇偏高的人一定要限制這類食物的攝入量。

    4.含咖啡因食物：咖啡因少量攝入可起到提神醒腦的作用，一旦過(guò)量會(huì)導(dǎo)致成癮，損傷內(nèi)臟并引起炎癥等，含咖啡因食品攝入過(guò)量還會(huì)引發(fā)偏頭痛，這可能與這些食物中的某些成分能引起腦血管急劇擴(kuò)張或收縮有關(guān)。含咖啡因食品主要包括咖啡、巧克力、茶和可樂(lè)。

    5.高蛋白食品：高蛋白食品雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但高蛋白也恰恰是引發(fā)過(guò)敏的主要原因，有調(diào)查顯示，90%以上的過(guò)敏都是由海鮮、貝類、牛奶、花生、大豆、雞蛋等高蛋白食品引起的。所以易引起過(guò)敏反應(yīng)的人要少食高蛋白食品，此外，腎臟病人也要限制高蛋白食品的攝入量。

　  6.高淀粉食物：高淀粉食物也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的一類食物，如土豆對(duì)高血壓病人降壓很有幫助，紅薯可預(yù)防癌癥，但東西雖好也要注意攝入量，尤其是腸胃功能不好的人。高淀粉食物由于淀粉含量高難以消化，會(huì)刺激胃酸大量分泌從而引起反酸、燒心等癥狀。所以腸胃不佳者要限制此類食品的攝入量，如果不慎多食引起反酸等癥狀，可適當(dāng)和些清水稀釋胃酸，可起到緩解癥狀效果。

編輯：鄭輝