胃癌患者如何食療？
2011/5/31  閱讀數(shù)：

    如能通過胃鏡等檢查，早期發(fā)現(xiàn)胃癌，及時手術(shù)治療，效果最好;若已有轉(zhuǎn)移，可爭取化學(xué)療法，有些人對化療不能耐受，而采用食療，這對各種胃癌病人都是適應(yīng)的。
    食療的方法，主要是保護好胃黏膜，避免高盆、過硬、過燙飲食。食鹽攝入量，每天應(yīng)少于10克。還要戒煙酒，忌生冷和辛辣等刺激性食物，以使胃黏膜的損傷。減少到最低程度。飲食要定時定量，少食多餐，可在兩餐之間增加牛奶或藕粉及餅干數(shù)片。避免食量過多，使胃過分擴張，損傷胃黏膜。
    同時要注意食品新鮮，少吃或不吃腌制食品和煙熏、油炸、煎烤的魚、肉。魚和肉以紅燒、清燉為好，這樣可減少致癌物亞硝胺的來源。
    總之，要保持蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的合適比例，調(diào)整各種營養(yǎng)素的全而性，適當增加蛋白豐富的新鮮魚、肉、蛋、牛奶及豆制品。烹調(diào)時要切細煮軟。
    多吃新鮮蔬菜和水果�？沙７�維生素C O.2克，每天3次，維生素E 20毫克，每天3次，維生素B2 5毫克，每天3次。
    對胃癌病人來說，如此這般，必定會減輕癥狀和延長壽命。
編輯：鄭輝