飯后服用維生素效果更佳
2011/5/9  閱讀數(shù)：

　  維生素作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑為越來(lái)越多的人所青睞，尤其是女性朋友更是把維生素作為美麗健康的必需品天天服用，其實(shí)補(bǔ)充維生素不但要天天堅(jiān)持，更要選對(duì)服用時(shí)間，這樣才能保證最好的效果，調(diào)查表明，飯后服用維生素效果更佳。

    人體的胃腸一般是在吃過(guò)飯后才會(huì)趨于活躍，這個(gè)時(shí)候會(huì)大量吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于維生素的吸收，特別是脂溶性的維生素，通過(guò)餐后所攝取到的脂肪會(huì)協(xié)助腸胃，以達(dá)到對(duì)維生素最高的吸收率。含脂肪量越高的飲食，越有助于脂溶性維生素的吸收。例如維A、維D、維E等脂溶性維生素，都適合飯后服用。如果口味清淡的人服用脂溶性維生素，則可以以喝牛奶來(lái)協(xié)助吸收。

    水溶性維生素對(duì)服用時(shí)間沒(méi)有特別要求，飯前飯后都可服用，但飯后服用效果會(huì)更佳，因?yàn)榫SB1、維B2、維C等，口服后主要經(jīng)小腸吸收，如果飯前空腹服，維生素會(huì)很快通過(guò)胃腸，很可能在沒(méi)有充分吸收前就從尿中排出，起不到最佳的作用。而飯后服，因腸內(nèi)有食物，可延長(zhǎng)腸道對(duì)維生素的吸收時(shí)間，使維生素緩慢通過(guò)腸道，吸收較完全。

    此外，維生素還能與食物中的礦物質(zhì)互相促進(jìn)吸收，所以飯后服用維生素效果最佳。
編輯：鄭輝