夏日進(jìn)補(bǔ)更健康
2011/5/4  閱讀數(shù)：

    夏季由于天氣炎熱，是一年中人體代謝最旺盛的季節(jié)，加上大量出汗，因而消耗也是一年中最大的季節(jié).為此，夏季更需要補(bǔ)充較多的營養(yǎng)物質(zhì)。但是，炎夏之問食欲、消化吸收功能等常受到影響。因此，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣才能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的，使人體達(dá)到正常的平衡。
    另外，祖國醫(yī)學(xué)有“補(bǔ)在三伏”之說.所謂“三伏”，是指7月下旬，氣候漸熱屬初伏，8月上旬為中伏，8月中旬為末伏，氣溫最高.三者統(tǒng)稱“三伏”，為1年炎熱最甚之機(jī)，暑氣蒸騰，酷熱灼身。人體為了維持陰陽平衡，勢必出汗解暑，暑邪極易傷津耗氣，出汗過多，氣隨津脫，而成氣津兩虛。陽氣虛;表現(xiàn)為身汗肢冷、疲乏懶言、食欲不佳、大便稀薄和舌淡脈弱;陰血虛:可見五心煩熱、午后潮熱、心悸不眠、頭暈?zāi)垦：兔}細(xì)苔少等。這些情況都需要及時進(jìn)補(bǔ).
    夏季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循如下原則:宜清淡可口，避免用粘膩礙胃難以消化的進(jìn)補(bǔ)品;重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能;宜清心消暑解毒，避免暑毒;宜清熱利濕、生津止渴，以平衡體液的消耗;出汗過多，氣津兩虛者，最宜服用西洋參，其養(yǎng)氣養(yǎng)陰效果最佳;有陰血虛者，還必須選用滋陰補(bǔ)血之品，如當(dāng)歸、石解、首烏、熟地等。
    食補(bǔ)宜選:蓮子、蠶蟲、青蛙、蕎麥、綠豆、白扁豆、荔枝、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉了鶴鶉肉、鉚魚、烏龜、盆(甲魚)、龍眼肉、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等.
    藥補(bǔ)宜選:西洋參、太子參、黃芪、茯苓、石斛、地骨皮、黃精等。補(bǔ)益中成藥有參等白術(shù)散、復(fù)方蜂乳、參杞沖劑、人參銀耳晶、雙寶素、青春寶、落孩丸、人參養(yǎng)榮九等.
    此外，還可適時選用有關(guān)粥補(bǔ)、酒補(bǔ)和藥膳.
編輯：鄭輝