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2011/4/18  閱讀數(shù)：

    日本專家研究發(fā)現(xiàn)，飽餐可導(dǎo)致腦動脈硬化，進而演變?yōu)槔夏晷园V呆.關(guān)東大學(xué)的調(diào)查說明，有30%-40%的老年性癡呆病人與年輕時食量過大有關(guān)。也有研究表明，大腸中的細(xì)菌能將腸道中未被分解的蛋白質(zhì)分解成氨、硫化氮、組織胺、吲哚等有毒物質(zhì).長期飽餐或便秘者，大便在腸中滯留時間長，有毒物質(zhì)積聚多至超過肝臟解毒功能，毒物會通過血腦屏障損害中樞神經(jīng)，使記憶、語言、思維等神經(jīng)活動常處于抑制狀態(tài)而降低智力水平�？茖W(xué)家曾對日本、荷蘭等世界上5個長壽地區(qū)研究發(fā)現(xiàn).長壽者幾乎都有吃飯不求飽的習(xí)慣。美國人壽保險公司的統(tǒng)計表明，凡因過食超重的人，比平常人要短壽3.6-15歲。
    “肚子八分飽，無須請醫(yī)生”的諺語在日本是廣為流傳的。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，飲食自倍腸胃乃傷。有40余種病癥就是因飲食過飽、傷食肥甘生冷而患病的。這就足以提醒人們要正視飲食有節(jié)，怡養(yǎng)夭命。日本東京大學(xué)的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，30%-40%的老年性癡呆患者，從小就是飽食佳肴、體型肥胖的“美食家”。日本對3172位百歲老人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們的一條共同經(jīng)驗就是“吃飯吃八成飽�！�
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