哪些患者不宜食用雞蛋？
2011/4/12  閱讀數(shù)：

    雞蛋雖營養(yǎng)豐富，但據(jù)醫(yī)學研究和臨床表明，以下病人不宜多食雞蛋，否則有害無益。
    1.發(fā)燒病人。人在發(fā)燒(高熱)時.因為消化腺分泌減少.各種消化酶的活力也下降。不宜食含蛋白質(zhì)高的雞蛋.否則，引起食欲下降，甚至出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀；
    2.腹瀉病人。腹瀉病人的胃腸功能減弱.對蛋白質(zhì)難以消化吸收.而且還會導致腹瀉加重；
    3.高血脂病人。一般認為，每天食一個雞蛋，中老年病人每周不超過3個為宜�；几哐獕�、冠心病的人，也應
注意慎用雞蛋；
    4.腎臟病人�；寄I臟疾病或功能不鍵全的病人.如高血壓晚期引起腎小動脈硬化、系統(tǒng)性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病份致慢性腎功能衰竭及有氮質(zhì)血癥者，皆應慎食雞蛋或遵醫(yī)囑。因為這類病人尿量減少，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外.食雞蛋后體內(nèi)尿素增多.會使腎炎病情加重甚至能出現(xiàn)尿毒癥；
    5.肝炎病人，雞蛋黃中含有脂肪和大量的膽固醇，脂肪和膽固醇均需在肝臟內(nèi)代謝。而病人肝臟功能減弱，食蛋黃會加垂肝臟過重的負擔，不利于肝炎病人的康義；
    6.過敏病人。少數(shù)人在每食雞蛋后，會引起胃痛、腹痛、腹瀉:還有的人全身皮膚上能出現(xiàn)李麻疹。如經(jīng)醫(yī)生檢查非其他原因確系食雞蛋后引起的過敏癥狀.就應停食雞蛋.
    此外，中醫(yī)認為雞蛋其有發(fā)酵特性，凡皮膚生瘡化膿的人，應少食或不食雞蛋.以免使化膿炎癥加劇:凡脾胃虛弱、胃脘脹滿、苔厚膩者，均宜少食雞蛋，以防多食令人悶滿不適。
編輯：恒業(yè)