膳食纖維養(yǎng)生妙用
2011/4/9  閱讀數(shù)：

    *保護(hù)胃腸。膳食纖維包括可溶性和不可溶性?xún)深?lèi)�？扇苄陨攀忱w維主要成分包括果膠、樹(shù)膠、黏質(zhì)等，它存在于豆子、水果、木耳、藻類(lèi)等食物中，對(duì)胃腸健康的作用尤為顯著。攝入這類(lèi)纖維后.經(jīng)結(jié)腸細(xì)菌酵解，可產(chǎn)生短鏈脂肪酸，提供結(jié)腸鉆膜所需能暈的70%.并可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能.平衡激素水平，刺激消化醉分泌。此外，它還可以直接擴(kuò)張血管.促進(jìn)胃腸血液循環(huán)。這些作用是維持胃腸道正常結(jié)構(gòu)與功能的重要保證。如果膳食纖維缺乏，則會(huì)引起胃腸道結(jié)構(gòu)損害和功能障礙，使得潰瘍性結(jié)腸炎等發(fā)病的危險(xiǎn)
性增加。
    另外，可溶性膳食纖維的容水呈大，可為腸內(nèi)正常菌群提供理想的增生場(chǎng)所，使腸內(nèi)細(xì)菌在數(shù)量上得以增加，從而抑制某些病原菌，如沙門(mén)桿菌。
    *消除便秘.不可溶性暗食纖維其有很好的吸收水分性能.是一種良好的糞便擴(kuò)張劑，可軟化龔便，增加糞便重量和體積。纖維越多.大便就越松軟，通達(dá)腸道的時(shí)候會(huì)更快、更省力。與此同時(shí)，膳食還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng).有消除便秘，預(yù)防痔瘡的作用。
    *排除人體垃圾。腸道內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的各種隋.可分解食物殘液，產(chǎn)生一些有毒物質(zhì).在止常情況下被人少壁吸收進(jìn)入血液后.可在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化、解毒.對(duì)健康井無(wú)影響。但如長(zhǎng)期便秘。則可使人最毒性物質(zhì)在人體內(nèi)積聚.超出肝臟解毒能力，此時(shí)就會(huì)引起慢性中毒癥狀。膳食纖維在腸道內(nèi)起了一個(gè)清道夫的作川，它可將各種人體垃圾吸附、稀釋、包衰，并促使其迅速排出體外。
    *抑制膽固醉的吸收。攝取足夠的膳食纖維.可抑制膽固醉的吸收，吸附人鼠的膽固醉并將其帶出體外，有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，能有效地預(yù)防箱尿病、高脂血癥等心血管疾病。
    *膽結(jié)石“克星”。曉食纖維可以增加先便，膽汁敵的排泄，減少叭汁敵的再吸收，改善食物消化并促進(jìn)消化道分泌.起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。
    *減肥。腆食纖維在腸道內(nèi)限制了韶分精和脂質(zhì)的吸收，使體內(nèi)脂肪消耗增多。同時(shí)纖維吸水后可膨脹教卜倍。讓你吃一點(diǎn)就有飽腹感，尤其在晚上使你對(duì)抗饑餓的能力更強(qiáng).助你輕松減肥。
    *美容.人體在代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的乳酸和尿素等有害液性物質(zhì)，一旦隨汗液分泌到皮膚表層，就會(huì)使皮膚失去活力和彈性，尤其是使面部肌膚變得松弛灰暗。腦食纖維可促進(jìn)新陳代謝，為人體解毒.有利于健美肌膚。
    *降“癌”.膳食纖維縮短了糞便在大腸內(nèi)的停留時(shí)問(wèn)，終有消除人體垃圾和解毒的功能，使得大腸內(nèi)的致痛物質(zhì)與腸壁接觸的機(jī)會(huì)減少，并泥使其迅速排出體外。
    *提高免疫力.人的腸道內(nèi)存在大量的微生物.包括對(duì)健康有利的益生菌。它們能產(chǎn)生人休必需的維生素K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并提高人體的免疫功能。膳食纖維雖不被人體吸收，但到了大腸后.卻能被微生物分解、利用.成為微生物的養(yǎng)料.促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖，造福鍵康。

編輯：恒業(yè)