五色食品皆是防癌良藥
2011/3/8  閱讀數(shù)：

    隨著環(huán)境污染的進(jìn)一步加劇，近年來癌癥一直呈高發(fā)趨勢，如何在生活中做好防癌是每個人都關(guān)心的問題。養(yǎng)生專家告訴我們，預(yù)防腫瘤不需名貴藥材，生活中常見的五色食品都有抗癌功效，平衡飲食能起到很好的防癌效果。

    白色食物：包括大米、白薯、山藥、白蘿卜、白木耳、魚肉、雞肉、白醋、火龍果、百合、茭白等。

　　白-生命的原動力，為你提供源源不斷的能量。此類食品多為主食，含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質(zhì)等，能夠?yàn)樯眢w提供很多必要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠活化身體機(jī)能，有助于提高機(jī)體的免疫力，防止腫瘤的發(fā)生。

    綠色食物：主要指綠葉蔬菜和瓜果，主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

　　綠色食物含有大量的纖維素，能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發(fā)病率。另外，經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡，更大程度上避免癌癥的發(fā)生。

    紅色食物：包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。

　　紅色食品富含番茄紅素、胡蘿卜素、鐵和部分氨基酸，此類食品含有大量抗氧化劑，減少自由基的侵害，具有一定的延緩衰老作用，能夠降低患上癌癥等慢性疾病的危險(xiǎn)。

    黃色食物：主要指黃豆，包括豆類和豆制品，還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類，如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

　　黃色果蔬含有β-胡蘿卜素，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，減少空氣污染對人體造成的傷害，并有抗衰老功效。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠，能消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，很好地保護(hù)胃腸黏膜，對于防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發(fā)生有一定的作用。

    黑色食物：指有保健功效的黑色食物，如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

　　“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且所含有害成分極少，多有補(bǔ)腎、防衰老，保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。

    只要配合得好，紅黃白綠黑的五彩食物皆是抗癌藥。日常生活中，飲食不要過分偏嗜，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食品。需要注意的是，食物只能起到防癌的作用，對于腫瘤患者來說還需要選擇適合的醫(yī)療方式，飲食搭配只能起到輔助治療的效果。
編輯：恒業(yè)