盛夏要防冰箱性腸胃炎
2010/7/15  閱讀數(shù)：

每到夏季，醫(yī)院都會(huì)接診不少因貪吃冷飲而引發(fā)腹痛、腹瀉的患者，其中不少人都是患上了冰箱性腸胃炎。
    適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，的確可起到一定的祛暑降溫作用，但千萬(wàn)不能吃得太多、吃得過(guò)快。特別是自制力差的孩子和身體虛弱的老人，更要少吃生冷食品。
    患冰箱性腸胃炎的主要原因來(lái)自兩個(gè)方面。
    一方面是因?yàn)�，三伏夏日，各類冰�?zhèn)飲料和冷飲是許多人的喜愛(ài)。冰鎮(zhèn)飲料雖然冰涼爽口，能解一時(shí)暑熱，但冰箱冷藏室的食品只有2℃-8℃，而人的胃腸道溫度約36℃-38℃。當(dāng)各類冰鎮(zhèn)冷飲和水果大量進(jìn)入胃腸道后，冷刺激就會(huì)導(dǎo)致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引起胃腸道痙攣性收縮，引發(fā)腹痛、腹瀉。冷刺激還會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，影響消化液的分泌，使免疫力下降。
    另一方面，冰箱不是“消毒箱”，也不是“保險(xiǎn)箱”。貯藏在冰箱中的各種水果、飲料、飯菜等食品，只能暫時(shí)保鮮防腐，上面的細(xì)菌是不會(huì)死的。冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。由于腸胃在大量冰鎮(zhèn)冷飲和水果的刺激下，已經(jīng)免疫力下降，這時(shí)進(jìn)入胃腸道的細(xì)菌會(huì)興風(fēng)作浪，引起胃腸炎，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有的伴有頭痛、頭暈、全身冷顫等癥狀。小兒、年老體弱者尤為明顯，平時(shí)有慢性胃炎、消化性潰瘍的人，易導(dǎo)致病情加重。
    預(yù)防冰箱性腸胃炎除了要少吃冷飲和冰凍食品外，還要注意意定期對(duì)冰箱進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，可用O.5%漂白粉擦洗。特別注意箱縫、拐角、隔架、菜箱，用干抹布擦凈。另外，生熟食品要分倉(cāng)放置，并用塑料袋加以封裝，防止互相污染。存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，存放的熟食、瓜果一定要加熱煮熟或洗凈后再吃。從冰箱內(nèi)取出的食物，在室溫下放置一段時(shí)間再吃，患有胃炎的人宜少吃或不吃。
    一旦發(fā)生冰箱性胃腸炎，盡量臥床休息，有嘔吐腹瀉時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，嚴(yán)重者可口服糖鹽水以補(bǔ)充體液的丟失，患者應(yīng)多食清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食品，以防止脫水或治療輕微的脫水。腹痛時(shí)可用解痙藥如顛茄每次8毫克，1日3次。腹瀉次數(shù)多時(shí)可用止瀉藥如思密達(dá)每次1袋，1日2-3次。也可適當(dāng)選用黃連素O.3克口服。如果持續(xù)嘔吐或出現(xiàn)明顯脫水就需靜脈補(bǔ)充葡萄糖鹽水及其他相關(guān)電解質(zhì)，切莫掉以輕心，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
編輯：商務(wù)部