失眠用藥菜治療有效嗎？如何選用
2010/6/12  閱讀數(shù)：

    常用的藥菜治療失眠有蓮絲羹、靈芝生姜湯，現(xiàn)介紹如下：
    1．藕絲羹
    [處方]嫩鮮藕500克、雞蛋清3個(gè)、京糕100克、蜜棗100克、青梅100克、白糖200克、濕玉米粉25克。
    [用法]1，嫩鮮藕洗凈削皮，切成1，5寸長(zhǎng)的細(xì)絲，放入開(kāi)水鍋氽一下，撈出。京糕、蜜棗、青梅等均切成與藕同樣的細(xì)絲。2，把雞蛋清放在碗內(nèi)，加入相當(dāng)于雞蛋清份量一半的水，用筷子打勻倒在大盤(pán)內(nèi)，放到屜中，用文火蒸5分鐘，即成為1寸厚的白色固體蛋羹，然后把各種絲分為五條擺在蛋羹上，兩端為藕絲，中間為京糕、蜜棗、青梅絲。3，把炒鍋放在武火上，放入開(kāi)水200克，再倒入白糖，水開(kāi)鍋后，加入濕玉米粉，勾成白色甜汁，澆到菜上即成。
    [功效]補(bǔ)心益脾、止血安神。
    [主治]心脾不足的心悸怔仲、失眠多夢(mèng)、食欲不振、神疲肢倦，及各種出血證候。
    2．靈芝生姜湯
    [處方]靈芝15克、黃芪15克、豬瘦肉500克、料酒、精鹽、生姜、胡椒粉適量。
    [用法]將靈芝、黃芪洗凈潤(rùn)透切片。蔥、姜拍破。豬肉洗凈放入鍋內(nèi)煮去血水，撈出用清水洗凈，切成水方塊。將黃芪、豬肉、蔥、姜、料酒、鹽同入鍋內(nèi)，注入適量清水。用旺火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉，燉至豬肉熟爛。用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
    [功效]補(bǔ)益肺腎、養(yǎng)心安神。
    [主治]肺腎陰虛、心腎不交所致的失眠多夢(mèng)等癥。

編輯：商務(wù)部