專家指：糖尿病人主食少、副食多是誤區(qū)
2009/11/24  閱讀數(shù)：

新華網(wǎng)武漢１１月２２日專電（高翔、黎昌政）嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件。臨床上不少糖尿病人采取少吃主食甚至不吃主食、多吃副食的辦法控制熱量，以達(dá)到控血糖的目的。專家指出，主食吃得少，熱量不夠，機(jī)體就會(huì)分解自身的蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)提供能量，反而可能加重病情。


    武漢大學(xué)中南醫(yī)院內(nèi)分泌科徐焱成教授說(shuō)，主食是人體所需能量的主要來(lái)源，如果攝入不足，機(jī)體就會(huì)分解自身的蛋白質(zhì)和脂肪，來(lái)滿足機(jī)體能量需要，從而引起代謝紊亂，加重病情。健康的人一天應(yīng)吃２００克至２５０克主食，糖尿病人一天也要吃２００克主食，運(yùn)動(dòng)量大的話可以適當(dāng)增加。




    徐焱成說(shuō)，糖尿病人要科學(xué)安排主食和副食。主食是血糖的主要來(lái)源，其攝入量理應(yīng)予以控制，但副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)，照樣也可變成血糖，成為血糖的來(lái)源。




    他提醒，糖尿病防治要做到“三個(gè)防止、三個(gè)增加”：防止總熱量攝入過(guò)高，防止脂肪比例過(guò)高，防止膳食纖維比例過(guò)低；增加蔬菜水果、魚類、谷物特別是粗糧的攝入。通過(guò)“三個(gè)防止、三個(gè)增加”，最終達(dá)到降低膳食熱量密度的目的。

編輯：商務(wù)部