茶水煮米飯常吃可軟化血管
2009/3/17  閱讀數(shù)：

米飯是中國(guó)家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因?yàn)樗鼛е�清醇的米香。其�?shí)，想吃到清香撲鼻的米飯，并不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。最令人稱奇的是，茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。
    據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹，中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。
    茶水燒飯的方法很簡(jiǎn)單。先將茶葉1～3克，用500～1000克開水浸泡4～9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再將米放入鍋中，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用
編輯：商務(wù)部