在吃素影響女性生育能力的眾多研究中,德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。
該學(xué)院的卡兒寶克教授將參加試驗(yàn)的健康少女分成兩組,其中一組除了進(jìn)食少量乳酪和牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一組則進(jìn)食正常食物。
在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后,研究者發(fā)現(xiàn),在吃素食的減肥女性中,有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象,而且?guī)缀跞M人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。但是在正常飲食的一組中,67%的女性排卵正常,月經(jīng)周期也沒有明顯變化。
卡兒寶克教授分析認(rèn)為,在兩組試驗(yàn)者的體重都下降了同等幅度,并且她們的運(yùn)動(dòng)量都一樣的條件下,素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況,與她們進(jìn)食的食物中所含蛋白質(zhì)過少,從而導(dǎo)致激素分泌失常,月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。
這樣她推論出,素食會(huì)導(dǎo)致生殖機(jī)能異常,甚至嚴(yán)重影響生殖能力。
卡兒寶克教授指出,假若女性不愿意生育能力受影響,那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行,尤其是年齡超過30歲的女性,生育能力本身已經(jīng)下降,更要謹(jǐn)慎行事。
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