“生吃番茄＝抽煙”并無(wú)科學(xué)依據(jù)
2008/8/27   來(lái)源：浙江健康  閱讀數(shù)：

據(jù)上海市農(nóng)委主辦的“農(nóng)科熱線”咨詢平臺(tái)反映，近期社會(huì)上流傳一種說(shuō)法，認(rèn)為“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽煙，會(huì)致癌”。有市民來(lái)電查問(wèn)此說(shuō)法的科學(xué)性，有關(guān)專家表示，上述說(shuō)法毫無(wú)科學(xué)依據(jù)。




　　番茄是一種保健食品。雖然含有尼古丁，但含量極低，吃1000公斤的鮮番茄只相當(dāng)于抽1支煙，兩者完全不能相提并論。專家吁請(qǐng)消費(fèi)者放心大膽食用番茄。




　　據(jù)上�！稗r(nóng)科熱線”反映，“生吃番茄等于抽煙”的說(shuō)法出自于媒體炒作，并引起了局部人群的疑慮。據(jù)上海一家大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，番茄價(jià)格曾經(jīng)一度跌去一半，銷量也下降了40%。




　　番茄既是蔬菜，又是水果。美國(guó)《時(shí)代》周刊推介的10種對(duì)現(xiàn)代人最健康的食品中，番茄高居榜首。番茄不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、食物纖維，還是一味良藥，其特有的番茄紅素，可抑殺細(xì)菌，增加食欲，并能抑制某些癌癥的發(fā)病率。 　　




　　據(jù)專家介紹，目前中國(guó)每人年均番茄消費(fèi)量?jī)H約6.9公斤，根本沒(méi)有必要為“番茄的尼古丁含量”擔(dān)憂。其實(shí)，正常的人體每天還需要微量的尼古丁，可以通過(guò)日常食用蔬菜來(lái)補(bǔ)充，番茄是不錯(cuò)的選擇，因此，消費(fèi)者完全可以放心大膽地食用番茄。

編輯：商務(wù)部