人工種植人參可作為新資源食品
2012/9/6  閱讀數(shù)：

    衛(wèi)生部在9月4日正式發(fā)布公告稱，批準人參為新資源食品；這一消息的公布正式掀開人參藥食同源的新格局。

    一直以來，人參都不能作為藥品售賣，因此在零售終端市場上很難買到除了高端的紅參、林下山參以外的其他人參，這就造成了目前我國人參的總產(chǎn)值還不如韓國高麗參一家企業(yè)的產(chǎn)值。

人參是傳統(tǒng)的中藥材，主要用于保健食品以及中藥原料，我國的吉林省是人參主產(chǎn)區(qū)，人參栽培的總面積近幾年基本穩(wěn)定在3500萬平方米左右，4000噸左右的年產(chǎn)成品人參，吉林的人參產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%，是全球產(chǎn)量的70%。

    衛(wèi)生部稱，吉林省政府為了開發(fā)及利用我國豐富的人參資源，建議將人參納入到普通的食品管理當中；吉林省衛(wèi)生廳組織科研機構(gòu)還進行了人工種植人參長期食用的安全性評價工作，經(jīng)研究結(jié)果表明，人工種植人參在規(guī)定的劑量和條件范圍內(nèi)，對動物沒有毒性作用，健康的人群食用人工種植人參是絕對安全的。對此，衛(wèi)生部會同食品藥品監(jiān)管局、中醫(yī)藥局、農(nóng)業(yè)部等部門，組織醫(yī)學、農(nóng)業(yè)、中藥、營養(yǎng)、食品、藥理、毒理和工藝等方面的專家對人工種植人參的活性、安全性、營養(yǎng)成分等方面進行審核，評估結(jié)果為：健康人群按照食用限量食用人工種植的人參是安全的、不會有危害的。衛(wèi)生部根據(jù)人工種植人參食用安全性評估結(jié)果，最后才正式發(fā)布了公告，批準了人工種植人參可以作為新資源食品。

編輯：山東:陳小麗