液態(tài)奶三聚氰胺在國際和國內(nèi)標準狀況
2012/7/13  閱讀數(shù)：

    據(jù)m.x4y7.cn小編了解，最近，曾經(jīng)在中國牛奶產(chǎn)業(yè)中引起血風(fēng)腥雨的三聚氰胺再次回歸人們的關(guān)注視野。引發(fā)人們關(guān)注的是，聯(lián)合國的國際食品法典委員會關(guān)于牛奶三聚氰胺標準發(fā)生變化。該組織是聯(lián)合國負責(zé)一些食品安全標準的。新變化中，每千克的液態(tài)牛奶中，三聚氰胺含量不能超過零點一五毫克，該標準比我國現(xiàn)在的標準嚴格了近十七倍。有專家對此進行了解讀，認為要根據(jù)我國自身的特色進行三聚氰胺的檢測。如果我國按照國際標準，就可能造成很多困難。首先這要求企業(yè)加大對檢測儀器設(shè)備的投入，同時對于奶牛飼料、奶源的控制和牧場環(huán)境控制等都提出了很高的要求，中國企業(yè)執(zhí)行國際標準的壓力巨大。

    世界衛(wèi)生組織對外公布了這次新標準的變化，在標準中每千克液態(tài)奶的三聚氰胺含量不能高于零點一五。在此前該組織曾規(guī)定，用于奶粉制造的牛奶中的三聚氰胺每千克不能超過一毫克，其他食品中不能高于二點五毫克。這些三聚氰胺含量的標準是自然的和不可避免的含量，而不是人為添加的結(jié)果。這種標準的制定對于有助于不同的國家和地區(qū)區(qū)別食品中三聚氰胺的情況，以便于對人為蓄意添加三聚氰胺的行為予以確認，而辨別出那些自然而不可避免的三聚氰胺，從而為食品管理監(jiān)督提供標準。

    國內(nèi)的乳企和相關(guān)專家對于該國際標準并不認可，認為不適合中國國情。這引起了網(wǎng)民的軒然大波。

 

編輯：山西:小張