農(nóng)藥殘留會不會危害健康
2012/6/19  閱讀數(shù)：

    據(jù)m.x4y7.cn小編了解，國家農(nóng)業(yè)部曾在一次發(fā)布會上說，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的全國抽查結(jié)果分析，國內(nèi)的蔬菜農(nóng)藥殘留合格率較高，達(dá)到百分之九十六點(diǎn)八，并且一般的農(nóng)藥殘留并不會對人體健康構(gòu)成傷害。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥的使用是不可避免的。因此，農(nóng)藥的殘留也是不可避免的，但是普通的農(nóng)藥殘留是不會對健康構(gòu)成威脅的，這是有制度保障的。國家會對農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格的安全評定和審定，如果符合各項(xiàng)要求才會被允許在農(nóng)業(yè)中使用。并且我國采用國際標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥登記制度，以保障其安全性的控制。如果在相關(guān)試驗(yàn)中出現(xiàn)問題，存在安全隱患，將無法登記。

    在進(jìn)行農(nóng)藥登記的時候，國家會按照國際標(biāo)準(zhǔn)和方法對農(nóng)藥制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。并且在這個標(biāo)準(zhǔn)的制定過程中，會綜合考慮其在所有登記作物中的風(fēng)險。出于對消費(fèi)者健康的考慮，還會增加一百倍的安全系數(shù)，讓農(nóng)藥殘留遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于危害人體健康的水平。與此同時，各級農(nóng)業(yè)部門也不斷加大農(nóng)藥殘留的監(jiān)測力度，結(jié)果顯示合格率與國際水平相近。這些樣本是來源于田間或者農(nóng)產(chǎn)品市場等，如果消費(fèi)者購買后，消費(fèi)者對于蔬菜的處理將會進(jìn)一步減少農(nóng)藥額殘留量。因?yàn)�，洗滌的過程會沖洗掉一些農(nóng)藥，烹飪的時候高溫又可以分解一部分，所以農(nóng)藥殘留的危害在實(shí)際中會更小。近些年來，我國的農(nóng)藥管理水平在不斷地提升，已經(jīng)先后有三十三種高毒農(nóng)藥被禁止使用。低毒農(nóng)藥的使用上升，對于農(nóng)產(chǎn)品的安全又有了進(jìn)一步的提升。

編輯：山西:小張