衛(wèi)生部提醒民眾謹(jǐn)防食物中毒
2012/5/10  閱讀數(shù)：

   隨著氣溫上升食物中毒開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)階段，衛(wèi)生部對(duì)今年第一季度食物中毒情況進(jìn)行通報(bào)，并提醒民眾在微生物活躍的春夏季要謹(jǐn)防食物中毒。

   據(jù)通報(bào)顯示，今年第一季度食物中毒報(bào)告共計(jì)17起，中毒人數(shù)438人，其中死亡12人，而去年報(bào)告為13起，中毒人數(shù)566人，死亡人數(shù)8人。在今年的食物中毒事件中，3月份中毒人數(shù)最多，主要是因?yàn)槭秤糜卸緞?dòng)植物以及毒蘑菇所致，而導(dǎo)致中毒者死亡的主要原因則為化學(xué)性食物中毒。

   在所有的食物中毒事件中，家庭食物中毒情況較為嚴(yán)重，中毒起數(shù)最多，死亡率最高，集體食堂則主要表現(xiàn)為中毒人數(shù)多。學(xué)生食物中毒均發(fā)生在學(xué)校食堂，以去年相比呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

   接下來(lái)馬上要進(jìn)入夏季，氣溫高升微生物繁殖速度加倍，很多地方也開(kāi)始進(jìn)入雨季，野生菌菇大量繁殖，這些都可能引起食物中毒，民眾們還要加強(qiáng)警惕，飯要少做，少吃剩菜剩飯，不認(rèn)識(shí)的菌菇也不宜食用。衛(wèi)生部也將加強(qiáng)對(duì)共生飲食場(chǎng)所的監(jiān)管，以降低食物中毒發(fā)生的幾率。

    責(zé)任編輯：       鄭輝            m.x4y7.cn

編輯：鄭輝