警惕：兒童補鋅過多會引發(fā)中毒
2011/11/11  閱讀數(shù)：

    現(xiàn)在，補鋅已成為繼補鈣之后，人們熱衷的關于進補的又一話題。不論是發(fā)育期的兒童、懷孕的婦女，還是抵杭力低下的老人，似乎都在想盡方法補鋅。而且，市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也開始不斷翻新，廣告商為了兜售補鋅產(chǎn)品，不斷地強調補鋅的重要性。
    鋅在成人體內的標準值一般為2-3克，造成缺鋅的最常見的病因是膳食不平衡。一般來說，健康的人對鋅的需求量很低，大多數(shù)人都不需要額外補充，真正缺鋅的人很少。鋅雖然對兒童的生長發(fā)育有重要的作用，但是不能過量補充，否則不但起不到促進兒童生長的作用，反而會引起中毒，可能影響生長發(fā)育。
    兒童期補鋅太多，成年后還易發(fā)展成冠心病、動脈硬化癥等。另外，鋅攝入雖過多.會在體內蓄積引起中毒，出現(xiàn)惡心、吐瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴重的甚至突然死亡。不缺鋅的成年人長期過多補鋅.會造成體內鋅過雖.從而引發(fā)代謝紊亂，甚至對大腦造成損咨。據(jù)有關專家介紹，過量服用鋅會導致人出現(xiàn)返吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損仿大腦神經(jīng)元，導致記憶力下降。此外，體內鋅含.過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。
    確認自己或者孩子是否需要補鋅，不能僅從表面的一些癥狀來確定。如兒童頭發(fā)黃、有多動癥傾向;成年人老睡不好、記不住事.這些判斷是很不準確的。要明確是否缺鋅.最準確的辦法是到醫(yī)院做個血鋅化驗，聽從醫(yī)生的診斷。
    人體對鋅的攝入需求，要根據(jù)不同的年齡段來定，半歲以內的嬰兒每天只需要1.5毫克的鋅，半歲至一歲的嬰兒為8毫克，之后隨著年齡的增長.對鋅的需求量緩慢遞增.到青春期時增至最高量19毫克。但是過了18歲，人體對鋅的需求且就會下降，每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
    而在人的每個成長階段中，所需要的鋅完全可以從很多食物中獲取。只要正常飲食，就不會出現(xiàn)缺鋅問題，如果長期嚴重偏食、素食、營養(yǎng)不良，就有可能缺鋅。在日常生活中，補鋅最好采用食補。最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。如果要服用補鋅產(chǎn)品，則不能與牛奶同服，也不能空腹服用，應該在飯后服用。
編輯：鄭輝