吸煙者易多吃的六類(lèi)養(yǎng)生食品
2011/6/13  閱讀數(shù)：

    吸煙對(duì)健康的危害不言而喻，很多人雖然知道其危害性，卻因?yàn)閷?duì)尼古丁的依賴(lài)性而很難戒除，那么吸煙的人如何緩解吸煙帶來(lái)的害處呢？

    1.補(bǔ)充維生素：吸煙會(huì)降低血液中維生素C的含量，而維生素C是身體必須的營(yíng)養(yǎng)素，如果長(zhǎng)期缺乏就會(huì)引起疾病。煙氣中的化合物還會(huì)大大降低維生素A、B、E等的活性，而這些元素也同樣關(guān)系到人的身體健康，所以必須及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。吸煙者要多吃果蔬，尤其是橙色果蔬維生素C含量最高，深綠色果蔬營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，如獼猴桃、番茄、胡蘿卜、菠菜、西藍(lán)花等等，牛奶、玉米粉、植物油等也必不可少，這些食品不但對(duì)補(bǔ)充維生素有好處，對(duì)提高免疫力也很有幫助，不但吸煙的人，健康的人也應(yīng)多多食用。
　
    2.多喝茶：茶中含有的有效成分可有效降低吸煙帶來(lái)傷害，如茶多酚、維生素Ｃ等可降解香煙中的有害物質(zhì)；煙氣所產(chǎn)生的化合物會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜增厚，血糖增高等，而茶葉中的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，對(duì)降血壓、減輕心腦血管負(fù)擔(dān)很有幫助；同時(shí)茶還具有解毒利尿的功效，對(duì)煙氣中的有毒物質(zhì)排除體外很有幫助；茶還具有抗氧化的功效，可有效緩解吸煙的致癌作用。

　　3.補(bǔ)充β－胡蘿卜素：β胡蘿卜素是人體必需的抗氧化維生素，可使機(jī)體免受自由基損害，吸煙者攝入富含β－胡蘿卜素的食物可有效預(yù)防癌癥發(fā)生，富含β－胡蘿卜素的堿性食物還能有效地抑制吸煙者的煙癮，對(duì)戒煙有一定幫助。吸煙者平時(shí)可多吃胡蘿卜、辣椒、菠菜等，這些蔬菜β－胡蘿卜素含量較高。

　　4.補(bǔ)充富含維生素E的食物：上面我們已經(jīng)說(shuō)了煙氣中的化合物會(huì)大大降低維生素E的活性，從而有必要補(bǔ)充維生素E，富含維生素E的食物包括堅(jiān)果、粗糧、植物油等，如核桃、榛子、橄欖油、麥胚、玉米等，常吃這些食物可使吸煙者得肺癌的發(fā)病率降低約20％。

    5.增加抑制膽固醇合成食物：煙氣會(huì)導(dǎo)致血管中膽固醇、脂肪及有害物質(zhì)大量沉積、對(duì)誘發(fā)及加重心腦血管疾病作用極大，所以要特別在飲食中添加可降低膽固醇合成的物質(zhì)。吸煙者要少吃含飽和脂肪酸多的食物，如肥肉，動(dòng)物肝臟，豬腦等，而豆制品、牛奶、高纖維食品能有效抑制膽固醇合成，應(yīng)該多吃。

    6.補(bǔ)硒元素：香煙煙霧中的多環(huán)芳香碳?xì)浠�合物可降低�?xì)胞活性，誘發(fā)細(xì)胞突變，從而導(dǎo)致癌癥，吸煙還會(huì)降低血液中的硒元素含量，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素，所以吸煙者要對(duì)吃富含硒的食品，如蘑菇、海魚(yú)、海蝦、海藻等。

編輯：鄭輝