有益心臟健康的12類食品
2011/5/30  閱讀數(shù)：

    1.堅(jiān)果類:如每天吃3個(gè)核桃，核桃中的油脂70%是亞麻油酸和亞麻油烯酸，可降低膽固醇而發(fā)揮，“自臟衛(wèi)士”的作用，花生也有類似功效，每天吃一把花生有益于心臟，其他堅(jiān)果如杏仁、腰果、棒子等食物對(duì)心臟也有益。
    2.魚(yú)類;如每天吃30-50克，可使你患心臟病的危險(xiǎn)比不吃魚(yú)者少一半。
    3.禽類:鵝鴨等脂肪中的成分，更接近橄欖油，有保護(hù)心臟的作用。
    4.黃豆及其制品可降低血脂，對(duì)防治心臟病有益。含銅(成人每天需銅3毫克)的食品可保持血管彈性，如胡蘿卜、雞蛋、芝麻、玉米、牛羊肉等可食用。
    5.酸奶中含有豐富的乳酸桿菌，它有吸收膽固醉的作用，多喝酸奶有助于預(yù)防冠心病的發(fā)生和發(fā)展。
    6.山楂有降血壓、降血脂、軟化血管、通脈的作用，冠心病人吃山楂是十分有益的。
    7.富含鎂的食物:如飲含鎂多的硬水比飲用軟水可使心臟病的發(fā)病率降低。含鎂豐富的食品有:綠葉蔬菜、豆類、海帶、玉米、小米、高粱面、蕎麥面以及紅果、香蕉等。
    8.在綠葉蔬菜和水果中富含葉酸，每天大約攝入400毫克葉酸，就可起到降低人體內(nèi)“高半膚氨酸”的作用，高半胱氨酸在人體內(nèi)越多，發(fā)生心肌梗死和腦卒中(中風(fēng))的可能性越大。
    9.適量飲葡萄酒，可使血液循環(huán)暢通，有提高高密度脂蛋白的作用，對(duì)冠心病有保健作用。
    10.常吃生姜可降低血液中的膽固醉，防止動(dòng)脈硬化的形成。生姜對(duì)防止血液凝固作用十分理想，常吃生姜可降低冠心病及腦血管病的發(fā)病率，把生姜洗凈切成片，澆上醋可當(dāng)一盤(pán)菜吃。
    11.常吃含類黃酮的食物，如侮天吃一個(gè)蘋(píng)果，常吃洋蔥及飲茶，對(duì)心臟也十分有益。
    12.多吃富含維生素的食物如胡蘿卜(富含維生素A),柑橘、番茄、稱猴桃(富含維生素C)、土豆(富含維生素B.)、蘑菇(富含維生素B12)等都有保護(hù)心臟的作用。
編輯：鄭輝