高血壓患者需警惕的幾類食品
2011/5/24  閱讀數(shù)：

    鹽、高鹽食品
    “限鹽”是高血壓患者日常生活中特別要注意的。飲食重鹽是導(dǎo)致高血壓的禍?zhǔn)祝�而且與腦中風(fēng)、心臟病和腎臟功能衰竭都有關(guān)系。健康的成人每日生理需求的鹽最為5克，因此食入的鹽里不應(yīng)超過6克，尤其是高血壓患者。我們每天所吃的食物，本身就含有2一3克的鈉鹽，因此每日的調(diào)味用鹽童最好控制在5克以下。高鹽食品也要嚴格禁止，如醬油、腌制品、豆腐乳等。
    糖
    一般來說，高血壓患者多為中老年人群。在傳統(tǒng)的觀念中，中老年人應(yīng)攝入足夠的養(yǎng)分，以確保身體的安康。但高血壓患者應(yīng)特別留心能且的攝入，應(yīng)該吃些玉米、淀粉等復(fù)合糖類，少吃些水果糖、蔗糖或葡萄糖等單糖。攝取過最單糖，會導(dǎo)致血液濃度增加，使人精力下降，產(chǎn)生疲勞感。
    味精
    在家用的調(diào)料中，味精是極為常見的一味。味精會刺激人的味蕾，能增添食物的鮮味。但味精加熱后會產(chǎn)生有礙人體中樞及視覺神經(jīng)系統(tǒng)的成分，長期食用還會導(dǎo)致口干舌燥、頭昏易疲及頭
發(fā)脫落等不良反應(yīng)。
    胡椒
    胡椒性燥，辛熱，助火氣。胡椒入口，會令舌頭發(fā)麻，引起血壓上升。因此，凡是高血壓患者，抑或肝火偏旺者均不宜食用胡椒。
    河蟹
    河蟹有較高的營養(yǎng)價值，含有大最蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及核黃素，可清熱化痕.舒筋益氣、通經(jīng)散熱，食之對人體好處甚多。但，螃蟹性寒，所含膽固醇又是極高，因此身患高血壓、動脈硬化或冠心病的人要盡量少吃河蟹，否則對病情不利。而且隨著水域污染問題的日漸嚴重，許多水族河鮮也難免受到危害，因而河蟹等水中生物是不能亂吃的，否則對身體有害無益。
    墨魚
    墨魚極為美味，營養(yǎng)也非常豐富。高血壓患者可以吃少量墨魚，但千萬別多吃!因為墨魚屬于高蛋白質(zhì)、高脂肪含盆的食品，攝入過量有可能引起血液中膽固醇增高，從而提升您的血壓。
    高膽固醇食品
    易患高血壓的人群為中年男子，這部分人經(jīng)常有機會喝兩杯小酒、吃幾碟豬內(nèi)臟制成的美味下酒菜，因此體重總是得不到控制。其實，豬內(nèi)臟的膽固醇很高，有的部位甚至比豬肥膘所含的膽固醇更高。所以說，豬內(nèi)臟是不能多吃的。其他內(nèi)臟也是同理。蛋黃、羊蝎子、牛棒骨等都屬于高膽固醇食品，不宜多吃。
    肥豬肉
    在人體中，除胃液外，正常的體液都應(yīng)為弱堿性。但在吃掉過多的肥豬肉后，體質(zhì)容易轉(zhuǎn)為酸性�，F(xiàn)今市場上販?zhǔn)鄣娜忸�，如豬肉、雞肉、牛肉等，在生長過程中被注射了不少抗生素、激素等藥劑，而這些藥物也隨之殘留在肉中.病人們食用這類肉品后，會對身體造成一定傷害。
    雞肉、鴨肉
    雞肉、鴨肉，性味溫干，屬肥膩塑滯的肉類。各種醫(yī)學(xué)類工具書、高血壓病癥相關(guān)書籍中，均使用了很大篇幅，來記敘它們與高血壓病患者的宜忌關(guān)系。據(jù)了解，雞肉、鴨肉屬于多吃則生熱動風(fēng)之物。因此，燒鴨肉、炸雞塊，以及雞湯等含有大量脂肪的食品，不適宜讓高血壓病人常食。
    咖啡
    雖然日本慶應(yīng)大學(xué)的研究人員通過一項最新的研究表明，每天喝一至兩杯咖啡的人不易患上高血壓。但是，醫(yī)生們?nèi)耘f認為高血壓患者應(yīng)遠離咖啡因，尤其是在情緒緊張的時候。因為來自精神的壓力與咖啡因加在一起會把血壓升到不利于健康的高度。
    酒品
    過最飲酒會對心肌細胞造成損害，一旦患上高血壓或其他心血管疾病則一定要戒酒。對于習(xí)慣經(jīng)常喝酒的成年人來說，完全禁止喝酒是近乎不現(xiàn)實的。但是，每次喝的量不要過多，最好不要長期飲酒。
    油炸食品
    高血壓病人要嚴格控制鈉鹽的食量，同時也要控制油脂的攝入量所以，戒鹽與戒油炸食品是同等重要的.雖然油脂是人體所需的營養(yǎng)元素之一，但高血壓病人要嚴格控制含膽固醇的食品，否則血栓及動脈粥樣硬化的情狀都有可能惡化。
    炒貨
    普通人吃大盤炒貨頂多會嘴里起泡、嘴唇干裂，時間長了還容易發(fā)胖。高血壓病人應(yīng)杜絕食用這類容易上火的零食，否則后果會比普通人還要嚴重得多，如咽喉腫痛、鼻紅眼赤、嘴角龜裂、牙眼腫痛等癥狀皆有可能發(fā)生。
    冰品
    冰品也就是我們平常所說的冷飲一類的零食。對于患有心臟病、高血壓的病人來說，突然吃掉大里冰品會刺激到腸胃，使血管收縮并引起血壓升高。為了避免造成這種危險的后果，心血管疾病患者是絕對要禁止吃太多冰品的。
    膨化食品
    易患高血壓的人群是隨著年齡的增高上漲的，但是兒童也不是沒可能患上這種頑固疾病。比如，愛吃膨化食品的孩子就很容易患上高血壓。其實解釋起這個現(xiàn)象，也并不難以理解，因為膨化食品普遍高鹽、高糖、高味精，味道雖刺激誘人，卻會對孩子正在成長的身體造成極為不利的影響。
    柚子
    柚子營養(yǎng)豐富，味道獨特，而且是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界公認的食之有益的水果之一。但是，唯獨對于高血壓病人來說，抽子是不能隨便吃的。因為，柚子有可能會與高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，甚至可能會增加該藥物在血液中的濃度，從而使血壓明顯大幅下降，這會對身體健康造成一定的威脅。

編輯：鄭輝