夏季飲食保健小常識
2011/5/23  閱讀數(shù)：

    隨著夏季的到來，天氣越來越熱，雖然還沒有進入盛夏時節(jié)，但氣溫已經(jīng)達到35攝氏度的高溫，此時要適當注意防暑降溫，尤其要注重飲食調(diào)整，以此來防暑祛病。

    天氣炎熱，人們更喜歡使用冷飲，以此達到解暑降溫的效果，相關(guān)專家提醒，并非人人適宜食用冷飲，如小孩消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機能逐漸消退，還有患有慢性腸胃疾病的患者此時進食生冷易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，即使是正常人也要控制冷飲的攝入量，以免誘發(fā)腸胃功能失調(diào)。

    進入夏季，炎熱的天氣容易使人心浮氣躁，這就是中醫(yī)上所說的“暑易入心”，天熱人們出汗也比較多，此時，飲食應(yīng)以清淡的素食為主，多吃具有清熱利濕、解暑養(yǎng)陰功效的食物，如冬瓜、黃瓜、綠豆、山藥、西瓜等，苦味食品具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、增進食欲、消除疲勞的功效，是夏季飲食的首選，苦瓜、芹菜和各種苦野菜等都是不錯的選擇。當然也可配合藥膳進行調(diào)理。

    此外，夏季可適當多飲茶，茶具有清熱解暑、提神醒腦之功效，綠茶、鐵觀音、菊花茶都是不錯的選擇，需要注意的是茶品不宜過濃，且隔夜茶不宜飲用。

編輯：鄭輝