保持健康體重是預(yù)防癌癥的關(guān)鍵
2008/10/24   來(lái)源：新華網(wǎng)  閱讀數(shù)：

著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、中國(guó)工程院院士陳君石近日在京出席由世界癌癥研究基金會(huì)（香港）和中國(guó)癌癥基金會(huì)聯(lián)合舉辦的“全球防癌指南”——《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防》中文版本首發(fā)式時(shí)強(qiáng)調(diào)，保持健康體重是預(yù)防癌癥的關(guān)鍵。


    該中文版本譯自世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所于２００７年１１月聯(lián)合發(fā)布的《食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防》報(bào)告。在這份報(bào)告里，由２１名全球知名專家組成的專家組就如何降低罹患癌癥風(fēng)險(xiǎn)提出了１０項(xiàng)重要建議。




    陳君石認(rèn)為，第一項(xiàng)建議——“在正常體重范圍內(nèi)，越瘦越好”是這份報(bào)告的最大亮點(diǎn)。“保持健康體重除了讓我們感到身心愉快外，還能減低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。”他說(shuō)。




    有確切證據(jù)表明，體脂過(guò)量會(huì)使人增加患上大腸癌、胰腺癌、乳腺癌等癌癥的機(jī)會(huì)。




    陳君石建議人們采用計(jì)算體重指數(shù)（ｂｍｉ）的簡(jiǎn)單辦法來(lái)判斷自己的體重是否健康。首先，將你的體重轉(zhuǎn)化為公斤，身高轉(zhuǎn)化為米；其次，將體重除以身高的二次方，得出的數(shù)值便是你的健康體重。根據(jù)亞洲人士健康體重指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，小于１８．５為體重過(guò)輕，１８．５－２２．９之間為體重健康，２３－２４．９之間為超重，２５－２９．９之間為肥胖，大于３０為嚴(yán)重肥胖。例如，一個(gè)體重７０公斤、身高１．７米的人，其體重指數(shù)為２４．２，屬于超重。




    談及自己數(shù)十年如一日保持身材“苗條”的秘訣，陳君石說(shuō)：“我從不忌口，什么都吃，但都吃得很少，每頓飯尤其注意控制總攝入量。”




    此外，他認(rèn)為，堅(jiān)持體育鍛煉也必不可少。建議人們每天最少做６０分鐘劇烈程度中等的運(yùn)動(dòng)，如游泳、跳舞、走樓梯而不是乘電梯；或者最少做３０分鐘的劇烈運(yùn)動(dòng)，如快跑、爬山、快速騎腳踏車，以達(dá)到最佳的健康效益。

編輯：商務(wù)部