《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》出臺(tái) 營(yíng)養(yǎng)保健不能隨便說(shuō)
2008/8/20   來(lái)源：成都商報(bào)  閱讀數(shù)：

成都商報(bào)   9月1日起，違反食品標(biāo)識(shí)新規(guī)最高可罰萬(wàn)元 
　　從今年9月開始，除《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》外，企業(yè)在生產(chǎn)食品包裝時(shí)又多了一個(gè)新門檻。由國(guó)家質(zhì)檢總局制定的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》將于9月1日起正式施行，原有的《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》也將同時(shí)廢止。新《規(guī)定》主要對(duì)食品標(biāo)識(shí)的標(biāo)注內(nèi)容和形式進(jìn)行詳細(xì)闡述，例如營(yíng)養(yǎng)食品、保健食品的標(biāo)識(shí)不得隨意標(biāo)注，對(duì)違規(guī)企業(yè)最高可處罰1萬(wàn)元。這對(duì)大打“營(yíng)養(yǎng)牌”、“保健牌”的食品廠商而言，無(wú)疑是上了一道緊箍咒。

　　食品不可宣稱能治病

　　原《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》從1995年6月發(fā)布，迄今已歷13年。隨著食品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，新產(chǎn)品、新概念層出不窮，上個(gè)世紀(jì)90年代的管理規(guī)定已經(jīng)有些過(guò)時(shí)。例如，舊規(guī)只是籠統(tǒng)要求“特殊營(yíng)養(yǎng)食品”標(biāo)簽中不得缺少食品名稱、配料表、熱量、營(yíng)養(yǎng)素等內(nèi)容，但何為“特殊營(yíng)養(yǎng)食品”，普通消費(fèi)者很難判斷。新《規(guī)定》則有了更明確的表述，凡是在名稱或者說(shuō)明中標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的食品，都必須按國(guó)家規(guī)定標(biāo)注該食品的營(yíng)養(yǎng)素和熱量。

　　在保健食品和轉(zhuǎn)基因食品領(lǐng)域，新《規(guī)定》也作出了詳盡規(guī)定。從9月1日起，非保健食品不得在標(biāo)識(shí)中明示或暗示具有保健作用，任何食品都不得在標(biāo)識(shí)中宣稱能夠預(yù)防或治療疾病,自醫(yī)藥新聞網(wǎng)。屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的食品，也必須在其標(biāo)識(shí)中注明。業(yè)內(nèi)人士分析，這幾項(xiàng)新規(guī)定主要是為了制止目前市場(chǎng)過(guò)度炒作食品的營(yíng)養(yǎng)、保健功效，以及混淆食品與藥品之間的區(qū)別等行為。

　　仍有部分食品標(biāo)識(shí)有問題

　　離新《規(guī)定》正式實(shí)施只有十余天了。昨日，記者走訪成都多家賣場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)食品標(biāo)識(shí)均符合新《規(guī)定》要求，但仍有部分食品標(biāo)識(shí)存在一定問題。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前食品標(biāo)識(shí)的問題主要集中在營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品方面。不少營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品并未按要求注明營(yíng)養(yǎng)素和熱量，或是雖已標(biāo)注但不符合標(biāo)準(zhǔn)。此外，一些以轉(zhuǎn)基因大豆為原料的食品，如食用油、豆奶粉等未明確標(biāo)注轉(zhuǎn)基因成分，反倒是有部分豆奶粉品牌以“非轉(zhuǎn)基因大豆為原料”作為噱頭進(jìn)行宣傳。此外，部分奶制品也存在暗示具有保健功效的問題。

　　由于新《規(guī)定》是強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如果標(biāo)識(shí)違規(guī)，按相關(guān)規(guī)定，最低將罰款500元，最高可處以1萬(wàn)元的罰款。對(duì)于目前在食品標(biāo)識(shí)上仍存在問題的食品生產(chǎn)企業(yè)而言，需要在9月1日前及時(shí)修正，否則將面臨高額罰款的局面。本報(bào)記者 張亦帆 實(shí)習(xí)記者 陶昆 實(shí)習(xí)生 王軒 

編輯：商務(wù)部