預(yù)防肝炎的飲食原則
2008/8/18   來源：www.39.net  閱讀數(shù)：

乙型肝炎的傳播途徑：A、母嬰傳播：由攜帶乙肝病毒的母親將病毒傳染給胎兒。B、經(jīng)血液傳播：輸入含乙肝病毒的血液使用被乙肝病毒污染未經(jīng)消毒的注射器和針頭、牙鉆耳穿及紋身針或共用剃須刀、牙刷等。
　　
　　病人常常問醫(yī)師：“我患了慢性乙肝應(yīng)該服什么藥，有沒有特效藥?”作為肝病專科醫(yī)師，不能簡單地回答這個問題，因?yàn)槁�性乙肝的治療是比較復(fù)雜的問題，必需全面考慮，采用綜合治療措施。
　　
　　目前認(rèn)為只有抗乙肝病毒藥物是治療乙肝的唯一手段，這是一個誤區(qū)，真正的抗乙肝病毒藥目前只有2-3種，其他有些藥物可以從不同側(cè)面對治療乙肝有作用。臨床必須根據(jù)病人具體情況選擇應(yīng)用藥物。


　　例如：




　　1、抗乙肝病毒：干擾素、拉米夫定、阿德福弗和恩替卡韋等;




　　2、免疫調(diào)節(jié)：α胸腺肽;




　　3、抗炎和降低黃疸：甘草酸制劑、苦堿、苦參素及相關(guān)制劑;




　　4、穩(wěn)定肝細(xì)胞膜：水飛薊素;5、降轉(zhuǎn)氨酶、細(xì)胞保護(hù)：雙環(huán)醇、聯(lián)苯雙脂;




　　6、改善細(xì)胞代謝：多聚乙卵磷脂、腺甘早硫氨酸;




　　7、中醫(yī)辨證治療;




　　8、輔助性治療。目前對于慢性乙肝治療的發(fā)展很快，取得了不少進(jìn)步，雖然尚無徹底根治乙肝的“特效藥”，但只要處理得當(dāng)，認(rèn)真選用藥物，大多數(shù)患者可以獲得臨床進(jìn)步或病情緩解和穩(wěn)定，改善生活質(zhì)量和預(yù)后，要培養(yǎng)患者具有樂觀和積極的精神狀態(tài)，近代醫(yī)學(xué)證明樂觀和積極地對待疾病，可以提高機(jī)體免疫力，并進(jìn)一步調(diào)動全身各器官的協(xié)作，有利于克服疾病給機(jī)體帶來的不良影響。
　　
　　關(guān)于乙型肝炎病人的飲食調(diào)養(yǎng)，長期以來，認(rèn)為肝炎病人的飲食是三高一低(高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和低脂肪)。早在20世紀(jì)50年代的臨床研究已糾正了這種觀點(diǎn)，但是這種錯誤的說法仍流傳至今，誤人不淺。
　　
　　乙型肝炎的營養(yǎng)，原則上為營養(yǎng)平衡的飲食，高糖、高熱量飲食可以導(dǎo)致脂肪肝，不利于健康的恢復(fù);高中蛋白飲食對慢性肝病特別是肝硬化病人，則可能加重肝臟的負(fù)擔(dān)。不同病期和不同體質(zhì)的病人的飲食不能千篇一律，而應(yīng)強(qiáng)調(diào)個體化，原則上應(yīng)以適口、清淡、新鮮且易消化的食物為佳，保證供給一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量脂肪、碳水化合物和熱能，同時輔以足量的維生素。多食菌菇類食品，香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇類食品，不僅味道鮮美，而且所含的蛋白質(zhì)，也較一般蔬菜為高，人體必需氨基酸的比例適宜，還含有多種微量元素。


編輯：商務(wù)部