我們都深知蛋白質(zhì)對人體的重要性。它是是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是組成人體一切細胞、組織的重要成分且機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與?偠灾,身體倘若缺少該成分就會枯竭。日常生活中,年輕的我們依靠飲食攝入不定量的蛋白質(zhì),但對于年老體弱的老年人,在機體功能逐漸減弱的情況下,就必須服用專門的蛋白質(zhì)粉以供身體需求,例如中老年營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉固體飲料。

中老年營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉固體飲料中含有大豆蛋白粉、花生蛋白粉、大豆分離蛋白、維生素A、維生素D3、維生素B1、維生素B2、維生素C、碳酸鈣、乳鐵蛋白、葡萄糖酸鋅等多種營養(yǎng)成分。其中
大豆分離蛋白粉:是經(jīng)過一系列加工步驟從大豆中提取,得到的近乎純化的蛋白質(zhì)。大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸,與肉、魚、蛋、奶近似,屬于全價蛋白質(zhì)。1999年10月,美國食品和藥品管理局建議“每天食用25g大豆蛋白,可以減少冠心病的風險!,而這是FDA有史以來的第11個健康聲明。
花生蛋白粉:是精選國內(nèi)優(yōu)質(zhì)出口級花生米為原料,運用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)價值較高的植物蛋白。
中老年營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉固體飲料的保健功效表現(xiàn)為可以補充蛋白質(zhì)、保護中老年人的肝臟等功效。
中老年營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉固體飲料的食用量可根據(jù)個人需要調(diào)整,建議每次取10~20克(約2勺)蛋白粉放入杯中,用50~100毫升溫開水(約50℃)沖調(diào),攪拌溶解后即可飲用。同時也可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食物中食用。但主要注意中老年營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉固體飲料不可代替藥品。
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