夏季吃點辣養(yǎng)胃更祛濕
2011/7/19  閱讀數：

    夏季天熱多雨，養(yǎng)生之道重在祛暑除濕，夏季人們的食欲也較差，宜養(yǎng)護脾胃。辣椒能祛濕、開胃，夏季適當吃點辣椒能促進身體保健。

    夏季來臨，陽氣正旺，有很多人怕上火，不敢吃辣椒，其實不然，只要不過量食用辣椒，對身體只有好處。辣椒營養(yǎng)價值豐富，其維生素C含量在蔬菜中更是名列前茅，具有開胃消食、促進血液循環(huán)、驅寒散濕、保護心臟、美容減肥等功效。

    夏季津液損失，使人們腸胃功能變弱，吃點辣椒可以促進食欲；夏季多雨，吃辣椒幫助祛濕。貴州、四川、湖南、湖北等地暑濕嚴重，那里的人們喜食辣椒原因也在于此。

    此外，夏季人們接觸寒性食品的機會大大增加，如冷飲、西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜等，這些寒性食物如果食入過多會損傷脾胃，用辣椒做配菜，與這些寒性食品搭配食用可以降低寒性，調和五味，更利于身體健康。

    需要特別注意的是辣椒雖然有益身體保健，但夏季一定要控制食用量，多吃會導致上火。此外，眼疾、腎病患者、口腔腸胃潰瘍者也不宜食用辣椒。




    責任編輯：  鄭輝     m.x4y7.cn

編輯：鄭輝